令和8年8月8日（土）グランドオープン！～本格的な江戸前鮨から、近海鮮魚、「博多なだ万」の技術を活かした一品料理、地元企業「ふくや」「石村萬盛堂」との限定コラボメニューまで登場！～
株式会社銀座おのでら（代表取締役社長：木村 吉孝 所在地：東京都千代田区）は、2026年8月8日（土）、福岡・中洲のFPG links NAKASU 10階に「廻転鮨 銀座おのでら博多店」をグランドオープンいたしますのでお知らせいたします。
当社が運営する「銀座おのでら」ブランドは、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺など伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指し、その歩みは現在4カ国に28店舗の展開まで拡大いたしました。一部の店舗ではミシュランガイドの一つ星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。年初の1月5日に行われる恒例の東京・豊洲市場新春マグロ初競りでは、当社の母体となるONODERA GROUPが、合計6回（2018年・2021年～2025年）一番マグロを落札し、国内外の店舗で提供をいたしております。
このたび誕生する「廻転鮨 銀座おのでら 博多店」は、「銀座おのでら」ブランドとして九州エリアへ待望の初上陸、ならびに回転寿司業態として初出店となります。本格的な江戸前鮨をより親しみやすいスタイルでお愉しみいただくべく、回転寿司業態として、九州最大の都市である博多に出店する運びとなりました。
同店には大きな窓やテラスが設置されており、天神の街並み、そして眼下には那珂川などの風景、中洲の夜景もお愉しみいただける立地です。地元の方をはじめ、観光などで訪れるお客様が行き交う博多の地で本格的な江戸前鮨をはじめ、博多店限定の「明太握り」「明太細巻」、「つるのおしるこ」「フォアグラ茶碗蒸し」などを通して新たな食体験をお届けしてまいります。
