～本格的な江戸前鮨から、愛知の老舗「青柳総本家」、「妙香園」との限定コラボレーションスイーツまで登場！
株式会社銀座おのでら（代表取締役社長：木村 吉孝 所在地：東京都千代田区）は、2026年6月11日（木）、愛知県名古屋市に「廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店」をグランドオープンいたしますのでお知らせいたします。
当社が運営する「銀座おのでら」ブランドは、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺など伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指し、その歩みは現在3カ国に26店舗の展開まで拡大いたしました。一部の店舗ではミシュランガイドの一つ星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。年初の1月5日に行われる恒例の東京・豊洲市場新春マグロ初競りでは、当社の母体となるONODERA GROUPが、合計6回（2018年・2021年～2025年）一番マグロを落札し、国内外の店舗で提供をいたしております
このたび誕生する「廻転鮨 銀座おのでら 名古屋店」は、回転寿司業態として東海エリア・名古屋に初出店となります。地元の皆さまから多大なるご愛顧をいただいております対面カウンターの高級業態「鮨 銀座おのでら 名古屋店」の2024年のオープンに続き、本物の江戸前鮨をより親しみやすいスタイルでご提供する回転寿司業態として、新たに出店する運びとなりました。
同店は、同日2026年6月11日（木）に開業を迎える、名古屋・栄の新たな時代を築くランドマーク「ザ・ランドマーク名古屋栄」内のラグジュアリーモール「HAERA（ハエラ）」、B2階に位置します。“感性が交差する場所”として東海エリア初出店や新業態が多数集結する同施設において、本物志向のお客様へ新たな食体験をご提案いたします。
