株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：長尾 真司／所在地：東京都千代田区）が運営する外食ブランド「銀座おのでら」は、2025年9月10日（水）、初の海鮮丼業態でフードコート初進出店舗「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」をオープンいたします。
「銀座おのでら」ブランドは、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺・うなぎなど伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指し、2013年の創業以来、３カ国に21店舗を展開。一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。年初の1月5日に行われる恒例の東京・豊洲市場新春マグロ初競りでは、当社の母体となるONODERA GROUPが、今年2025年で5年連続6回目（2018年・2021年～2025年）となった一番マグロを落札し、国内外の店舗で提供をいたしております。中でも寿司業態の人気は著しく高く、「鮨 銀座おのでら 総本店」の高級業態を旗艦店として、カウンター寿司入門業態、回転寿司業態、人財育成特化型寿司業態と、より多くの幅広い層のお客様に本格的な寿司をお楽しみいただける店舗を国内外に展開してまいりました。
この度、「銀座おのでら」ブランド初となるフードコート進出店舗として、海鮮丼業態「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」をオープンいたします。世界中で愛される日本食である寿司のジャンルの１つとして、人気を牽引する存在となった、海鮮丼の業態展開にチャレンジいたします。
同店舗は、羽田空港第１ターミナルB1階にオープンする食のゾーン「Sora chika」（ソラチカ）の内に出店いたします。フードコートという特性を活かし、空の旅にお出かけされる国内外からのファミリーやビジネスユーザーはもちろん、さまざまなお客様にも、「鮨 銀座おのでら」クオリティーの海鮮丼をお手軽に、かつリーズナブルにお楽しみいただけます。
使用する食材は、これまで幅広く展開してきた寿司業態の店舗と同様に、有名仲卸「やま幸」のマグロを提供。マグロ以外にも新鮮な魚介を厳選し、うなぎは国産のみを使用というこだわり。シャリは、海鮮丼にマッチする独自配合を施した赤シャリ使用。単品の丼以外にも、２種類の丼の美味しさをお楽しみいただける、お得な「選べる二色海鮮丼セット 赤だし付き」もご用意いたします。また、この度初業態展開の記念と心からの感謝を込めて、オープンから3日間の9月10日（水）～12日（金）、オープン記念サービスとして「江戸前気まぐれ丼」を、お値段はそのまま、ネタを1.5倍に増量してご提供いたします。
「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」は、日本の空の玄関口である羽田空港から、日本の誇る食の魅力を世界へ発信するべく、いっそう精進してまいります。是非、お立ち寄りください。
【「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」オープン記念サービス】
《期間》 2025年月９月10日（水）～12日（金）
《内容》 「江戸前気まぐれ丼」（1,580円／税込）のネタを1.5倍に増量でご提供！お値段はそのままで！
【「海鮮丼 銀座おのでら 羽田空港第一ターミナル店」メニューのこだわり】
《販売予定価格（全て税込）》
・単品丼（特上1種類／並６種類）＋赤だし ：1,580円～3,980円
・選べる丼2種（並6種類から選択）＋赤だし ：2,480円
・トッピング（3種類） ：180円～580円
《こだわりの詳細》
■やま幸のマグロを使用
これまで幅広く展開してきた寿司業態の店舗と同様に、有名仲卸「やま幸」のマグロを当店でも提供。
■国産うなぎを使用
株式会社山田水産（大分県佐伯市）から一括仕入れを行い、全て国産のうなぎを提供。
■厳選した魚介類を使用
日替わりで入荷する白身魚など、厳選された新鮮な魚介を贅沢に使用。
■江戸前ならではの赤シャリを使用
海鮮丼にマッチする独自の配合を施した赤シャリを使用。
■トッピングのこだわり
しょうゆ漬けのいくらや卵黄など、海鮮丼にピッタリのトッピング！やま幸マグロの中落もご用意いたします。
《販売予定メニュー一覧（全て税込）》
■特上丼（＋赤だし）「やま幸 まぐろづくし丼」 3,980円
■並丼（＋赤だし）
① 「国産うなぎ蒲焼丼」 ：1,780円
② 「江戸前きまぐれ丼」 ：1,580円
③ 「本日の白身 ごまだれ丼」 ：1,780円
④ 「やま幸 まぐろ赤身漬け丼」 ：2,480円
⑤ 「やま幸 まぐろ中落とろろ丼」 ：1,980円
⑥ 「厳選サーモン丼」 ：1,780円
国産うなぎ蒲焼丼(1,780円／税込）
江戸前きまぐれ丼（1,580円／税込）
「本日の白身 ごまだれ丼」（1,780円／税込）
「やま幸 まぐろ赤身漬け丼」（2,480円／税込）
「やま幸 まぐろ中落とろろ丼」(1,980円／税込）
「厳選サーモン丼」 1,780円
■二色丼（並丼から2種類を選べます）
「選べる二色海鮮丼セット 赤だし付き」 2,480円
■トッピング
①「やま幸 まぐろ中落」 480円
②「いくら醤油漬け」 580円
③「醤油漬け卵黄」 180円
「やま幸 まぐろ中落」(480円／税込)
「いくら醤油漬け」（580円／税込）
「醤油漬け卵黄」（180円／税込）
