(左から)ONODERAフードサービス 代表取締役社長 長尾 真司、やま幸 代表取締役社長 山口 幸隆様、「鮨 銀座おのでら」統括総料理長 坂上 暁史
ONODERA GROUP(グループ代表:小野寺 裕司 所在地:東京都千代田区)は、2024年1月5日(金)に東京・豊洲市場で行われました新春恒例のマグロ初競りにおきまして、青森・大間産クロマグロ(238kg)を最高値となる1億1,424万円で落札いたしましたので、お知らせいたします。
ONODERA GROUPは、全国2,800ヶ所以上で給食サービスを展開する株式会社LEOCや、3カ国・13店舗で「銀座おのでら」を展開する株式会社ONODERAフードサービスなどのフードサービス事業を主軸に、ヒューマンリソース事業や再生医療・介護事業、Jリーグで活躍する横浜FCなど、多彩な事業をグローバルに展開しております。
一番マグロの落札は、4年連続5回目(2018年・2021年~2024年)となります。今回も豊洲仲卸「やま幸」社長・山口 幸隆様に多大なるご協力をいただきました。心より御礼申し上げます。
今回落札された一番マグロは、昨年7月にオープンとなった「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」など、2カ国12店舗の「銀座おのでら」※で提供(京都店は5日18:00~予定)。「一番」の味わいを京都でもお楽しみいただけます。さらにグループ傘下の有料老人ホーム「ONODERAナーシングヴィラ」でも入居者の皆様に振る舞われる他、LEOCが給食業務を受託する「YEBISU GARDEN CAFE」(運営:サッポロ不動産開発株式会社 所在地:東京都渋谷区)にて、5日14:00から抽選販売いたします(抽選くじ配布は13:30から/15貫限定、1貫550円・税込)。
※上海店での提供はございません。悪しからずご了承ください。
なお1月1日(月)に発生した令和6年能登半島地震に対し、このたびお召し上がりいただいたマグロの売上の一部を寄付することも、併せてご報告いたします。お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げると共に、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。
ONODERA GROUPは本年も、お客様に喜びと感動をお届けし、食を通じて世界を元気にすべく、さらなる努力を重ねてまいります。