柴田書店「おいしいヴィーガン料理研究会」に弊社従業員が登場

柴田書店が10月26日(火)の14:00~16:00に行うオンラインイベント「おいしいヴィーガン料理研究会」に、ONODERA GROUPエグゼクティブシェフの杉浦 仁志が登場いたします。

雑誌「月刊専門料理」の連載企画から始まった本イベント。ヴィーガン料理に精通した米澤文雄シェフ(The Burn)と杉浦が初コラボし、(株)グッドテーブルズ代表取締役の山本 謙治氏を交えてトークセッション。いまやサステナビリティの観点から世界的な潮流となっている、ヴィーガン料理の技法や素材の扱い方について語り合います。

参加申込はこちらから。ぜひ、ご覧ください。
【トップシェフがコラボ】おいしいヴィーガン料理研究会|Peatix

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