2024/07/31 Wed.

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「理念と経営」に「鮨 銀座おのでら 登龍門」が紹介

ビジネス誌「理念と経営」に「鮨 銀座おのでら 登龍門」が紹介されました。

「鮨 銀座おのでら」統括総料理長・坂上 暁史が、「お客様に育てていただく鮨店」をコンセプトとする同店の狙いと強みを語っております。

掲載誌について、詳しくはこちらをご覧ください。
2024年8月号｜月刊「理念と経営

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