「東洋経済オンライン」に「鮨 銀座おのでら」が紹介されました。
グルメジャーナリスト・東龍氏による特集記事。「鮨 銀座おのでら 登龍門」を通じて、「銀座おのでら」が目指す将来像に迫ります。
記事はこちら。ぜひ、ご覧ください。
10年で1人前の｢寿司職人｣3年で握らせる店の狙い｜東洋経済オンライン
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