東京都では東京産食材普及と地産地消の拡大を図るため、とうきょう元気農場（東京都八王子市）で生産された農産物をサンプルとして供給する事業を実施。本年度、当社が受託運営を行う株式会社ミクシィの社員食堂にて7月21日・22日に「東京産農産物フェア」を開催し、同農場で生産された「とうきょう産の野菜」を提供いたしました。
採れたて野菜（玉ねぎ・じゃがいも）の素材そのものの味をしっかり楽しんでいただけるメニューを当社管理栄養士が考案。お客様アンケートでは「素材の味が濃く、素材の味だけで十分だと感じました」「他の有名生産地にも負けない美味しさでした」と好評の声をいただきました。また、アンケート回答者の8割以上の方が東京産の野菜に興味を示し、購入を検討したいとご回答いただきました。
当社は今後も、地産地消をはじめとする地球にやさしい食文化の普及に貢献し、地域との連携強化を様々な形で行ってまいります。
