株式会社ユナイテッドスマイルズの有機微生物活性農法ブランド「八百結び農法」による農作物を使用したプロジェクトに、ONODERA GROUPエグゼクティブシェフ・杉浦 仁志が協力いたします。
土の健康を育み、食と農業のあるべき姿を考える「八百結び農法」。今回のプロジェクトでは「八百結び農法」で育てられた農作物を使用した商品開発や、ヴィーガンメニューの企画開発を予定しております。
プロジェクトについて、詳しくはこちらをご覧ください。
八百結び農法®《プロジェクトレポート》世界的エグゼクティブシェフ杉浦仁志氏と共同プロジェクト開始｜株式会社ユナイテッドスマイルズ
